04
07/18

Canh xương rau củ – ai cũng gật gù khen ngon

Canh xương rau củ là món ăn ngon, bổ dưỡng, có đầy đủ chất xơ, protein và cả tinh bột. Vì vậy, đây là món ăn để cả gia đình, đặc biệt là cho các bé ăn với cơm, hoặc ăn như 1 món ăn độc lập.

NGUYÊN LIỆU

  • 1kg xương heo
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái su hào
  • Hành tím
  • Gia vị và hành ngò

CÁCH LÀM

  • Xương chặt thành miếng vừa, rửa sạch, xếp vào nồi, đổ nước ngập xương, kèm theo 1 muỗng canh muối và vài củ hành tím. Vặn lửa to đun sôi, sau khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa. Ninh xương trong khoảng 45 – 50 phút tùy loại xương và tùy số lượng xương sử dụng.
  • Khoai tây, cà rốt, su hào rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Cho khoai tây, cà rốt, su hào vào nồi hầm thêm 10 phút. Sau đó nêm gia vị muối, hạt nêm vừa ăn.
  • Múc canh ra tô. Thêm hành ngò vào nếu thích, rắc chút tiêu. Vậy là đã hoàn thành xong món canh vừa mát vừa dinh dưỡng.

Chúc cả nhà luôn có những tô canh ngon ngọt cho bữa cơm nhà mình!

WYN là một thương hiệu thuộc công ty TNHH Feddy